AdWidK – Bärlauch-Wildbratwurst selber machen
An den ersten wärmeren Abenden liegt in den Hinterhöfen und Gärten wieder dieser wunderschöne Geruch in der Luft: Die Grillsaison…
AdWidK: Wildes Gyros Pita
Unser neues Rezept ist für alle von Euch, die im Urlaub in Griechenland oder vielleicht auch beim Mittagsimbiss in der…
Das Leberblümchen
In den Anfängen eines neuen Jahres können wir manchmal schon im Februar die ersten Sonnenstrahlen genießen. Die Bäume tragen noch…
Hutewälder – Relikte einer vergangenen Zeit
Waldbewirtschaftung wie im Mittelalter?! Jan und Felix waren gemeinsam mit der Nordwestdeutschen Forstlichen Versuchsanstalt (NW-FVA) in einem alten Hutewald in…
Rettung im Wald – sicher Hilfe holen
Beim Absetzen des Notrufs ist es wichtig, sich an die 5 W-Fragen zu halten. Dazu gehört auch: Wo bin ich…
Wieso müssen wir Bäume pflanzen?
An vielen Orten Deutschlands ist der Wald verschwunden und gleicht manchmal einer Mondlandschaft. Egal ob Ihr im Harz, im Sauerland…
Erholungs-, Kur- und Heilwald – Wald macht gesund
Im Wald spazieren gehen und durchatmen. Das tut richtig gut und wird mittlerweile sogar wissenschaftlich untersucht. Ein Aufenthalt im Wald…
AdWidK: Selbstgemachte Spätzle mit Wildem Gulasch
Der Herbst steht vor der Tür und damit auch wieder die gemütliche Zeit, in der gerne wieder etwas deftiger gekocht…
Unsere Vögel – Der Kiebitz
“Wasser marsch!” So lautete der Wahl-Slogan des Kandidaten für die Wahl zum Vogel des Jahres. Als Gewinner setzte er sich…
Unsere Bäume – Die Robinie
Sie stammt eigentlich aus Nordamerika, ist mittlerweile jedoch oft in Gärten und Parks anzutreffen. Im Wald findet man sie deutlich…