Rezension: Praxis Handbuch – Naturschutz in der Waldwirtschaft
Moin zusammen an alle Waldinteressierten da draußen. Wir, bei Forst erklärt, möchten Euch alle Themen rund um den Wald und…
AdWidK – Rehrücken mit Parmesan-Polenta und Kräuterseitlingen
In unserer Reihe “Aus dem Wald in die Küche” stellen wir Euch Rezepte mit Wild vor, die sich ganz einfach…
Ernte von Saatgut in schwindelerregenden Höhen
Wir brauchen auch in Zukunft gesunde Wälder, vor allem brauchen wir in diesen eine größtmögliche Baumartenvielfalt. Förster:innen sind seit Jahren…
Unsere Vögel – Der Eisvogel
Leuchtend bunte Farben sind in unseren Wäldern eher ungewöhnlich, vor allem im Winter. Doch zwischen grau in grau, und, wenn…
Unsere Bäume – Die Roteiche (Quercus rubra)
Die Roteiche ist Baum des Jahres 2025 und verleiht unseren Wäldern im Herbst einen ganz besonderen Zauber: Ihr rot leuchtendes…
Unsere Vögel – Der Seeadler
Er gehört zu den größten Greifvögeln Mitteleuropas. Lange Zeit war diese Art stark vom Aussterben bedroht. Nun erholt sie sich…
AdWidK – Bärlauch-Wildbratwurst selber machen
An den ersten wärmeren Abenden liegt in den Hinterhöfen und Gärten wieder dieser wunderschöne Geruch in der Luft: Die Grillsaison…
AdWidK: Wildes Gyros Pita
Unser neues Rezept ist für alle von Euch, die im Urlaub in Griechenland oder vielleicht auch beim Mittagsimbiss in der…
Das Leberblümchen
In den Anfängen eines neuen Jahres können wir manchmal schon im Februar die ersten Sonnenstrahlen genießen. Die Bäume tragen noch…
Hutewälder – Relikte einer vergangenen Zeit
Waldbewirtschaftung wie im Mittelalter?! Jan und Felix waren gemeinsam mit der Nordwestdeutschen Forstlichen Versuchsanstalt (NW-FVA) in einem alten Hutewald in…