Unsere Bäume – Die Roteiche (Quercus rubra)
Die Roteiche ist Baum des Jahres 2025 und verleiht unseren Wäldern im Herbst einen ganz besonderen Zauber: Ihr rot leuchtendes…
Unsere Vögel – Der Seeadler
Er gehört zu den größten Greifvögeln Mitteleuropas. Lange Zeit war diese Art stark vom Aussterben bedroht. Nun erholt sie sich…
AdWidK – Bärlauch-Wildbratwurst selber machen
An den ersten wärmeren Abenden liegt in den Hinterhöfen und Gärten wieder dieser wunderschöne Geruch in der Luft: Die Grillsaison…
AdWidK: Wildes Gyros Pita
Unser neues Rezept ist für alle von Euch, die im Urlaub in Griechenland oder vielleicht auch beim Mittagsimbiss in der…
Das Leberblümchen
In den Anfängen eines neuen Jahres können wir manchmal schon im Februar die ersten Sonnenstrahlen genießen. Die Bäume tragen noch…
Hutewälder – Relikte einer vergangenen Zeit
Waldbewirtschaftung wie im Mittelalter?! Jan und Felix waren gemeinsam mit der Nordwestdeutschen Forstlichen Versuchsanstalt (NW-FVA) in einem alten Hutewald in…
Rettung im Wald – sicher Hilfe holen
Beim Absetzen des Notrufs ist es wichtig, sich an die 5 W-Fragen zu halten. Dazu gehört auch: Wo bin ich…
Wieso müssen wir Bäume pflanzen?
An vielen Orten Deutschlands ist der Wald verschwunden und gleicht manchmal einer Mondlandschaft. Egal ob Ihr im Harz, im Sauerland…
Erholungs-, Kur- und Heilwald – Wald macht gesund
Im Wald spazieren gehen und durchatmen. Das tut richtig gut und wird mittlerweile sogar wissenschaftlich untersucht. Ein Aufenthalt im Wald…
AdWidK: Selbstgemachte Spätzle mit Wildem Gulasch
Der Herbst steht vor der Tür und damit auch wieder die gemütliche Zeit, in der gerne wieder etwas deftiger gekocht…