Wie Wild auf meinem Teller landet
Nun erfahrt Ihr, wie Ihr ein ganzes Stück Wild oder Teile davon verarbeitet und küchenfertig macht. Die eigenständige Verarbeitung steigert den Genuss und die Wertschätzung des Fleischverzehrs.
Wieso wir jagen (müssen) – Teil III
– Wie zu viel Wild den Wald schwächt Jedes Tier muss fressen. Auch Rehe, das Rotwild (so nennt der Jäger…
Wieso wir jagen (müssen) – Teil II
– Wie alles begann und wie die Jagd geregelt ist Bevor wir Euch erklären wieso genau gejagt wird, möchten wir…
Wieso wir jagen (müssen) – Teil I
– Der Beginn unserer Reihe Immer häufiger wird die Notwendigkeit der Jagd in der modernen Zeit in Frage gestellt. Viele…
Unser Wild: Das Reh
Das Reh ist eine der weit verbreitetsten Wildarten in Europa und kommt in hohen Stückzahlen in Deutschland vor. Warum Rehe…
Wem gehört das Wild?
Wald und Feld werden von unzähligen Tieren besiedelt. Bei manchen davon kommt uns die Ehre zuteil, sie erlegen zu dürfen und zu einem kostbaren Nahrungsmittel zu verwerten. Wem das Wild gehört, was und wo ich überall jagen darf und was ich davon behalten darf, das möchten wir Dir in diesem Beitrag erklären.
Auf der Jagd mit einer App
Auf der Jagd und im Wald benötigt man eine Menge Ausrüstung. Technische Lösungen können eine hilfreiche Unterstützung sein. Mir fiel…